Grillázsvarázs.hu
Üdvözöllek a weboldalamon!
Dióhéjban a grillázsról:
Összetevői: olvasztott cukor, amibe aprított olajos magvakat keverünk, és még melegen formázzuk. Hazánkban már Mátyás király esküvői asztalának fő dísze volt. Később ügyes kezű háziasszonyok örökítették nemzedékről nemzedékre. Hűtés nélkül is eltartható 1-2 hónapig. Gluténmentes.
Néhány mondat magamról: Tiszavasváriban élek, eredeti szakmám gyógyszergyártó, így 33 évet a városunkban működő gyógyszergyárban, az ALKALOIDA-ban töltöttem. Az élet azonban mást diktált, rokkantnyugdíjassá váltam. Amikor jobban lettem, elhatároztam, hogy keresek valami tevékenységet az addigi munkás évek pótlására.
Mindig érdekelt a grillázs készítés, ezért megkértem Kovács Bélánét, aki akkor már népművész grillázskészítő volt, avasson be a szakmába. Onnantól kezdve elkezdtem otthon gyakorolni. 1997-ben elkészült az első tortám az unokám szülinapjára. Ezután a családnak, barátoknak készítettem ajándékba, majd sok ébren töltött éjszaka, és sajgó hólyag az ujjakon után eljutottam odáig, hogy kezdtek kérni esküvőkre, rendezvényekre. Rabja lettem a hobbimnak és nagy örömet okozott, ha elkészült egy-egy szépség. 2010-ben (62 évesen) családom unszolására cukrász szakmunkás bizonyítványt szereztem a Dobos C József Vendéglátóipari Szakképző Iskolában. Ezután még jobban kinyílt előttem a világ, megtanultam az internet használatát és különböző oldalak és videók használatával állandóan újabbnál újabb technikákat tudok kipróbálni, fejlődni.
Közben elkezdtem országos versenyekre járni: Első versenyem Budapesten volt 2012-ben, aminek eredménye egy ezüst és egy bronz érem a Magyar Grillázs Szövetség zsűrijétől. Innentől kezdve amikor csak tehettem, részt vettem a Grillázsmajálison, amit most már Lajosmizsén rendeznek. Eddig sikerült begyűjtenem 4 db bronz érmet, 7 db ezüstöt és 2 különdíjat a Cukrász Ipartestülettől. Munkáimat általában képről készítem, szeretem a kihívásokat nagy boldogság egy-egy csillogó szempár az elkészült mű láttán. A galériában megtalálhatóak a munkáimról készült fotók, melyek alapján kiválaszthatod a neked tetszőt. Jó képnézegetést! Kellemes szórakozást!
Üdv:
Róka Sándorné Margit
+36 20/352 5057
roka.sandorne@gmail.com
Grillázsok
A galériában megtalálhatóak a grillázsokról készült fotók, melyek alapján kiválaszthatod a neked tetszőt. Ajánlatkérés esetén csak küldd el a számodra szimpatikus grillázs számát a galériából!
Piskóták
A galériában megtalálhatóak a piskótákról készült fotók, melyek alapján kiválaszthatod a neked tetszőt. Ajánlatkérés esetén csak küldd el a számodra szimpatikus piskóta számát a galériából!
Elérhetőségeim:
Telefonszám:
+36 20/352 5057
E-mail cím:
roka.sanorne@gmail.com